Red Velvet Cupcake（紅絲絨紙杯蛋糕），sour cream(酸奶油）版 蛋糕 低筋面粉,小蘇打,黃油（室溫軟化）,鹽,糖,無糖可可粉,sour cream（酸奶油）,牛奶,紅曲粉或紅色素,香草精,雞蛋,cream cheese(奶油奶酪，室溫軟化）,黃油（室溫軟化）,sour cream（酸奶油）,香草精,糖粉 綜合評分 8.1
酸奶油輕乳酪蛋糕 （sour cream cheesecake） 蛋糕 sour cream 酸奶油,cream cheese 奶油乳酪,whipping cream 生奶油,egg 雞蛋,low protein flour 低筋麪粉,caster sugar 蔗糖 綜合評分 9.4
Red Velvet Cupcake（紅絲絨紙杯蛋糕），sour cream(酸奶油）版 蛋糕 低筋麪粉,小蘇打,黃油（室溫軟化）,鹽,糖,無糖可可粉,sour cream（酸奶油）,牛奶,紅曲粉或紅色素,香草精,雞蛋,cream cheese(奶油乳酪，室溫軟化）,黃油（室溫軟化）,sour cream（酸奶油）,香草精,糖粉 綜合評分 7.0
smoked salmon with mixed salad leaves, edamame beans, peas, cucumber and a sour cream and dill dressing 沙拉 hot smoked salmon,sour cream and dill dressing,spinach,bull blood chard,edamame bean(soya),peas,cucumber,sugar snap peas,pea shoots 綜合評分 9.2
輕乳酪蛋糕（酸奶油版本） 蛋糕 cream cheese奶油乳酪,sour cream酸奶油（購自麥德龍）,雞蛋,糖,香草精(可省略),檸檬汁(可省略),低筋麪粉,酸奶,whipping cream淡奶油 綜合評分 9.0